| Автор | |
|---|---|
| Издательство | |
| ISBN | 978-5-04-169905-5 |
| Переплет | |
| Страниц | |
| Вес | 1,93 кг |
| Размер | 197 × 228 мм |
| Серия | |
| Формат | |
| Год издания |
Доставка
€99,99
В наличии
Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду!
«Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров. С помощью этой книги вы узнаете: — как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок; — основы выбора специй и приправ; — простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов. «Когда книга «Как приготовить все что угодно» появилась более двух десятков лет назад, друзья и коллеги подшучивали над тем, что в названии было заявлено «все». Но мы с издателем настаивали на гиперболе, поскольку знали, что предлагаем не просто руководство по основным техникам и распространенным ингредиентам, а сотни вариантов, показываем, как и чем произвести замены». — Марк Биттман Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров, которые уже более 20 лет учат людей со всего мира вкусно готовить. Марк Биттман написал 30 книг по кулинарии, среди которых «Как приготовить все что угодно», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка». Лауреат премии Международной ассоциации кулинаров, обладатель премии Джулии Чайлд и Джеймса Бирда.