Автор | |
---|---|
Издательство | |
ISBN | 978-5-04-180690-3 |
Переплет | |
Страниц | |
Вес | 0,818 кг |
Размер | 210 × 260 мм |
Серия | |
Формат | |
Год издания |
Доставка
€29,99
В наличии
Стены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами.
Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря. Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана Сулеймана Кануни.
Ирина расскажет о любимых блюдах великого правителя и его фаворитки — Хюррем.
В книге:
— рецепты турецких блюд и сладостей прямо со стола султана;
— фото блюд к рецептам;
— авторские рекомендации для готовки;
— краткая история Золотого Века Османской Империи при Султане Сулеймане Великолепном.
Все рецепты по следам популярного сериала «Великолепный век» приготовлены автором и адаптированы под современные продукты и технологии.